鲜果满园幸福来——崇左市推动水果产业高质量发展观察

连日来，走进崇左市的农田山野，进入成熟期的砂糖橘、沃柑、草莓等时令水果令人垂涎欲滴。

在崇左，香蕉、柑橘、菠萝、芒果、龙眼、火龙果等40多种常见本地水果熟期相连，一年四季瓜果飘香，“水果自由”成为市民美好生活的“标配”。

近年来，崇左市认真贯彻《广西推进水果产业高质量发展实施方案》工作部署，狠抓水果品质提升、品种结构调整和新技术应用示范等工作，积极推动水果产业优质高效发展，使“果盘子”品种优质丰富，保障市民鲜果满怀的幸福。

据崇左市相关部门统计，2023年，全市完成果园种植面积68.5万亩，水果产量127.8万吨，产值43.6亿元。水果产品除少数供应本地市场外，有100万吨以上供应国内各大中城市，为丰富国内“果盘子”作出贡献。

“农以种为先。选好选对品种、优化品种结构，对于水果产业发展至关重要。”崇左市水果技术指导站站长许华强说，“现在群众更关注吃‘好’的问题，果农们也趋向于种植品质好、效益高的水果品种。”

在龙州县响水镇鸣凤村呼派屯种植户潘祖方的沃柑果园里，沉甸甸的果实挂满枝头。“我这片沃柑林有6亩多，每年能产出1.5万多公斤沃柑。因为品种好，买家都夸我家的沃柑清甜多汁。”正在摘果的潘祖方脸上洋溢着喜悦的笑容。

近年来，崇左市积极引进推广水果特优新品种，大力培育良种苗木，推进水果健康苗木繁育示范基地建设。在大新县雷平镇怀阳村建设了柑橘无病苗木繁育示范基地，建成1.5万平方米全封闭育苗大棚，繁育砂糖橘、沃柑、无核沃柑、茂谷柑等柑橘类苗木，每年预计可为果农提供无病健康苗木50万株以上。

龙眼是崇左市特色传统水果之一，全市龙眼种植面积6.02万亩，但石硖、储良等良种龙眼种植面积仅约1.6万亩。

崇左市积极做好传统水果品改工作，在全市范围实施龙眼品种品质改良专项行动，组织技术人员到贵港市平南县学习龙眼品改经验，并开展龙眼种植情况摸底调查，形成崇左市龙眼品改工作实施方案，推动特色水果产业向质量效益提升转变。

1月18日，走进崇左市水果技术指导站柑橘标准化生产示范基地——广西亿球农业古坡分场沃柑基地，千亩沃柑林硕果累累、飘香阵阵，农机手正驾驶农机喷洒有机肥。

“我们的沃柑皮薄肉厚、水润多汁，这在一定程度上得益于农业科技的运用。”基地技术人员陈宝爱告诉记者，基地采用高标准全程机械化管理，配置有牵引拖拉机、割草机等各种果园现代农业机械10多台，基础配套设施完善，生产管理技术先进。

“每年12月至次年2月为采果期，今年全园1800亩沃柑预计收获300多万公斤。”基地负责人黄定飞说，基地还建设有高标准柑橘无病苗繁育中心，每年可供应无病柑橘优良苗木18万株以上。

此外，亿球农业古坡分场沃柑基地采用的沃柑早结丰产十大措施技术获全市推广，为崇左市及周边地区广大果农提供了技术样本，示范带动周边乡村水果产业发展。

在江州区火红左江现代农业核心示范区推广普及火龙果水肥一体化及补光技术，通过大新县青梅现代农业核心示范区引领带动周边地区种植青梅面积6.2万亩……近几年，崇左市持续开展现代农业核心示范区项目建设，加快设施水果发展，推广普及现代核心种植技术，促进水果产业提质增效。

目前，全市火龙果、柑橘、香蕉生产采用水肥一体化灌溉技术超过20万亩，轨道采收运输技术覆盖面积5万多亩，补光反季节种植火龙果1万亩以上。

去年以来，崇左市农业农村部门会同科技部门积极组织农艺师、科技特派员深入果园基地开展水果生产技术服务指导，抓好种植技术培训，提高果农对果园的管理技术水平。2023年，全市共开展各种水果技术培训18期，培训1000人次以上；印发果类生产技术资料2500份，线上指导服务水果生产1200人次。

连日来，在位于凭祥产业园的广西竣壹农业科技有限公司生产车间里，数十名工人有条不紊地对黄金百香果进行加工，制成百香果汁等产品。在这里，新鲜水果在生产线上“变身”为果浆、果脯、鲜果冻块和速冻果蔬等深加工产品。

“我们是一家从事热带、亚热带果蔬制品生产的新型农副产品加工企业，也是国内首家进口越南百香果进行落地加工的厂家。”公司董事长许宁介绍，目前公司果蔬深加工项目一期3条生产线已投产，与国内各行业头部销售平台形成产业联动，可持续提供果脯果干、冷冻果蔬、原浆和果蔬馅料等产品。

中国—东盟（崇左）水果交易中心东盟水果直播间里，播主在直播售卖水果。钟金炽 摄

今年1月，中国—东盟（崇左）水果交易中心推介会在凭祥举行。现场集中推介经友谊关口岸等“崇左渠道”进口的榴莲、山竹、芒果等东盟特色水果，同时为崇左市水果供应商与全国采购商搭建产销对接平台，助力东盟水果“引进来”、广西水果“走出去”。

凭祥友谊关口岸是中国最大的陆路水果进出口口岸。中国—东盟（崇左）水果交易中心以友谊关（含弄尧浦寨通道）为口岸通关核心，总占地面积1793亩，由核心区和加工区组成。核心区主要建设有展示推广、产品集散、线上交易、智慧物流、查验通关、电子商务以及落地加工7大功能区；加工区以落地加工、冷链仓储功能为主，打造面向东盟及全国的水果加工产业集群，发展落地加工、精深加工等业务，推动水果资源产业链供应链向纵深发展。

近年来，崇左市大力培育水果加工龙头企业，通过支持企业技术创新、生态品牌创建和生产基地建设等，着力延长水果产业链，从种养向初加工、精深加工延伸，不断提升产品附加值。截至目前，全市共有水果加工规上企业13家，2023年完成产值51.67亿元。